コスパ最高!仙台牛ロールステーキ | 八木山「海老沢精肉店」

うなぎのごちそうブログ 仙台牛を家庭で気軽に食べたーい! 八木山

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仙台牛をお手軽に食べたいときは八木山にある「海老沢精肉店」の仙台牛ロールステーキがオススメ!串に刺さった仙台牛をフライパンで焼けば贅沢なステーキの出来上がり!おいしいのでご紹介!

くろうな

精肉店ならではの価格で仙台牛が買えるよ!

目次

八木山の裏路地にある仙台牛が安いお店

以前、友人から「親の誕生日祝いのプレゼントのネタが尽きたので、海老沢精肉店の仙台牛ロールステーキをプレゼントしたらすごいよろこばれた!」という話を聞いた。
なるほどー! 精肉の誕生日プレゼントか。良いアイデア!
たしかに仙台牛をプレゼントされたらうれしいだろうなー。

友人の勧めもあり仙台牛ロールステーキを買って食べてみたらすごいおいしかった!

海老沢精肉店はなかなか説明が難しい場所にある。国道286号線からみやぎ生協八木山店方面に上っていき、みやぎ生協を越えて右折した裏路地にある。

初めて行ったときは「こんなところに精肉店が!?」とびっくりした。

海老沢精肉店 仙台
八木山 海老沢精肉店

久々に食べたくなったのでこの日は夕方に訪れてみた。
仙台牛ロールステーキが売り切れていないといいなぁ。

仙台牛をぐるぐるに巻いたロールステーキが人気

海老沢精肉店に入ってみると次から次へとお客さんがやってくる。ちょうどこの日にTVで紹介されたらしい。
他のお客さんとお店の方の会話が聞こえてきて「コロッケは午前中に売り切れちゃうんですよ~」との情報!

コロッケあるの!? 食べてみたかったー。今度は午前中に来てみよう!
ショーケースの中にはいろいろなお肉が並べられていて仙台牛ロールステーキはまだ在庫あり!ついでに豚肉も買ってみよう。

【購入したもの】
・仙台牛ロールステーキ 3本
・志波姫豚の切り落とし 200g
 

海老沢精肉店 仙台牛ロールステーキ
仙台牛ロールステーキ
海老沢精肉店 志波姫豚
志波姫豚切り落とし

お店の方が手際よく紙に包んでくれた。プラトレイに乗っているより紙に包まれたお肉の方がなぜだか気分が上がる。

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1人1本でも十分に仙台牛を堪能できるおいしさ

最近ラバーゼのフライパンを新調して気に入っていたので仙台牛を焼こう!
仙台牛ロールステーキは薄切りの仙台牛を巻き、厚さ3mmくらいの円状にしたものを2つ並べて串に刺している。
ちゃんと牛脂も付いている親切さ。早速フライパンで焼いてみることに。

海老沢精肉店 仙台牛ロールステーキ
個包装されているので空気に触れにくい
海老沢精肉店 仙台牛ロールステーキ 牛脂
ラバーゼのフライパンに牛脂を馴染ませる

仙台牛の味を最大限に生かすため味付けは塩・コショウのみ!
両面をじっくり焼いて、いい感じに焼き目を付けあっという間にステーキの完成!

海老沢精肉店 仙台牛ロールステーキ
シンプルに塩・コショウで味付け

ラバーゼのフライパン熱伝導が早いなー♪

ステーキをお皿に盛りつけて、それではいただきます!

海老沢精肉店 仙台牛ロールステーキ
良いカンジに焼けた仙台牛ロールステーキ

うまーい! あー仙台牛ってうまい!

薄切り肉の層がミルフィーユ状になっていて、噛むとジューシーな味わい。
もっと食べれるけれど1本でも大満足の味!。ごちそうさま。

夏のBBQとかに仙台牛ロールステーキを持って行ったら人気だろうなー。
美味しいお肉を食べたいけれど量はそんなにいらない人には一度食べてもらいたい逸品!

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