仙台で人気のおむすび「東雲（しののめ）」でふんわり握りたてのおむすびを味わう

仙台で人気のおむすび「東雲」SNSでの話題のお店で、時間帯によっては行列ができるようです。平日の混雑してない時間を狙って行ってみました。

オンライン受付とお店の雰囲気

予約はできないのですが、AirWAIT（エアウェイト）という順番待ち受付システムを利用できます。

AirWAIT（エアウェイト）とは↓
・スマホで順番待ち受付（メールアドレス登録のみ）
・現在の待ち人数（大体の待ち時間）が確認できる
・自分の順番が近づくと通知がくる

お店に行かなくても受付できる便利システムです。メールがきてから一定に時間来店がないとキャンセルになるようですので、そこはご注意を。

今回は、待ち時間少ないように早めの11時くらいに行くことに、近くに着いて、受付システムをみると待ち状況1組、待ち時間10分。年のため受付して（このシステムを使ってみたかった）そのままお店へ歩いていくことにしました。

お店に着くと、順番に待つ席へと案内されました。受付していたのでスムーズ。中では4～5組待っていました。
待っている間にメニューを渡されて、ケータイでも注文できるシステムでした。

店内は、おにぎり屋さんというよりカフェのようなオシャレで、落ち着いた雰囲気です。席はカウンターのみ15席くらいかな。おにぎり屋さんらしくお米のいい香りがふんわり広がっているような。お腹空いた～

ふんわり食感のおむすび

メニューをみると、おむすび人気ランキングと東雲スタッフおすすめが10位くらいまでのっています。

他にも種類はたくさん。これは、悩むな。コンビニより少し大きめサイズで食べきれない場合は、お持ち帰りもできるようです。
とりあえず、気になった２種類に決定。みそ汁も3種類から選択できます。

ちょうど座っている目の前でおにぎりを握るのが見えたので、眺めていると、手早くおにぎりを次から次へと握っていました。まさに職人技！
少しして、注文したおにぎりにみそ汁がきました。おいしそう～♪

まずは、しお海苔、鯵のなめろう（店内限定）、揚げ茄子とちくわの味噌汁　　　　

鯖ガリしそとカリカリ梅しらす（まぜ飯）、こちらも揚げ茄子とちくわの味噌汁

まず、味噌汁を飲んだ瞬間うまっ！だしがきいてる！茄子がとろとろ。
おにぎりは、ふんわり優しく握られていてお米がおいしい。具も、もちろんしっかりしていておいしいな～
しお海苔は、素材だけでおいしい。
なんだか、人に握ってもらうおにぎりって久しぶりに食べたかも。何個でも食べられそう。

テイクアウトも可能

東雲のお握りは、注文してから一つ一つ丁寧に握ってくれます。作り置きはしていないそうです。
材料も東北の素材活かして、海苔やしお、味噌など他の材料もこだわりを持って使用しているようです。素敵だ～。

テイクアウトの商品も注文をうけてから作ってくれるようで、さすがのこだわり。テイクアウトもしてみたいな。
今回もテイクアウトしているお客さんもいました。というか全種類を制覇してみたい。

そして今回、頼み忘れたおばんざいの玉子焼きや唐揚げなんかも次回は頼んでみよう。
大満足で外へでると、なんと外まで行列ができていました。土日もすごい行列のようなので、しばらくは平日の時間を外して行くことをお勧めします。朝７時半から営業しているので、朝おむすびもいいな。