亘理にある自家製生パスタのイタリアン｜トラットリア デルソーレ

亘理に人気のイタリアンがあると知り行ってきた！とってもおいしかったのでご紹介！

亘理にあるイタリアンレストラン

今日のランチは、亘理町まで行ってきました。
今の時期の亘理町へは、名物はらこ飯(もう終わりの時期)を食べに行く人が多いですが、
今日は、亘理のイタリアンレストラン『trattoria_delsole トラットリア　デルソーレ』さんへ行ってきました。

お店にはいると、満席で賑わってました。
予約してよかった！
ランチコースは、4コースから選べます。
今日は、このあとにも食べる予定があったので1番軽めのパスタセットにしました。
パスタセットは、スープ、パスタ、ドリンクのセットです。
軽すぎるかな？とデザート盛り合わせも追加で注文することに。

パスタは、4種類にプラスして、黒板に記載された本日のおすすめパスタの全5種類から好きなものが選択できます。パスタの麺は、上質なセモリナ粉とイタリアの炭酸水のみを使用した店内製造の自家製生パスタのようです。

本日のおすすめは、『亘理町産春菊のジェノベーゼ』でした。
なんと亘理町は宮城県内一位の春菊の収穫量を誇るそうです。知らなかった！
こちらで使用している春菊は、つみたてのものでエグ味はなく、柔らかく、甘味が強い品種のようです。

春菊に品種があることにも驚きです。

友達と本日のおすすめ春菊のジェノベーゼと
北海道産ホタテと海苔のクリームソースに決定！

自家製麺で作られたパスタがおいしい

はじめにスープが運ばれてきました。
白いスープは、宮城県産大豆のスープ。
自分で、スープを作るときに、大豆をそのまま入れたりはするけど、ポタージュは初めて。
大豆だから、あっさりかと思ったら、濃厚！熱々。おいし〜。
付け合わせのパンは、春菊のホカッチャでした。春菊の風味がさわやかでよい感じです。
白と緑の組合せが素敵。

お次のパスタ、春菊のジェノベーゼは、エグ味がなくクリーミーで爽やかな風味で、おいしくてクセになりそうな味わいでした。

北海道産ホタテのクリームソースは、出されたときに、黒い！と思うほど海苔がたっぷり乗っていました。
この海苔は亘理町荒浜産だそうです。海苔の風味にホタテの旨みの組み合わせかわ最高でした。クリームソースですが、最後まて飽きることなく完食。
というか、もう一皿食べたいくらいおいしかったです。

デザートの盛り合わせは満足なボリューム

デザートは、え⁈こんなに？盛り合わせなだけになかなかの量がきました。
全部説明していただいたのに、ひとつも覚えられなかったけど、、どのデザートも丁寧な作られていておいしかったです。

食べ終わってから、メニューを見ていたら、なんとはらこ飯のパスタ『Pastaall’Aracomesci ララコメッシ』というメニューがあるようです！
イタリアンとはらこ飯のコラボ⁈想像はつかないですが、とくかく地元の食材をたくさん取り入れて地元愛溢れるイタリアンレストランでした。