カルディで買える人気の調味料ハリッサ

我が家の定番調味料、カルディのハリッサ！今回も買い置きを購入。まだ購入したことない方にハリッサのおすすめの食べ方もご紹介。

ハリッサとは？カルディのハリッサの特徴

いつもカルディで購入しているハリッサですが、人気なのか品切れも多く、探すために何件かカルディを回ったり、入荷まで待つこともあります。

ハリッサとは、唐辛子、パプリカをベースに複数のスパイスを混ぜて作る調味料で、中華料理にたとえると豆板醤のようなもの。実はこの調味料、エスニックだけでなく、和食や中華などさまざまな料理に合う万能調味料なのです。

本場のハリッサは、すごく辛いみたいです。
辛さの感じ方は個人差があるので、あくまで私の感じ方ですが、カルディで買えるハリッサは激辛というほどではなく、マイルドな辛さで、やみつきになるおいしさ。辛いものが得意でない友達も、おいしいとはまってます。

とくに暑い夏におすすめ！おすすめな食べ方

一年通して使ってますが、暑くて食欲が落ちる夏には、スープにいれたりすると食欲が増すような。
お気に入りの食べ方を何個かあげてみました。

【夏野菜スープ】
ナス、タマネギ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、ピーマンなど、あればウィンナー、ベーコンなど入れてもおいしいです。
そのとき、家にある野菜をすべて適度に切り炒めてから、水、塩で煮込む。
濃いめの味付けが好みならコンソメをいれてもよし。
このスープを器に入れて、(好みで)好きなだけハリッサを入れる。食欲がないときに特におすすめ。

【じゃがいも炒め】
じゃがいもは、好きな大きさに切り、レンジでチンして適度に熱を通し少しの油で炒める。
少し焦げ目が付いたら、マヨネーズをフライパンに投入、そこへハリッサを入れて混ぜる。マヨネーズをいれると
じゃがいもにハリッサが馴染みやすい。これはとまらないおいしさ。

【鶏肉焼き】
鶏モモ肉を焼いたものに、ハリッサをまぜるだけ！鶏肉との相性よし、間違いなしのおいしさ。

【餃子のタレ】
餃子(手作りでも冷凍食品でもOK)を焼いたら、酢にハリッサを入れてつけて食べる！いつもとは
違った感じで楽しめちゃう。これは、絶対試してみて！

【冷奴】
冷奴に好きなだけハリッサをかける！ネギがあればちらしてみる。私はこのままで食べますが、
お好みで醤油などかけても。いつもの冷奴がランクアップします。

【ハリッサトースト】
食パンにハリッサを塗り、とろけるチーズをのせて、トースターで焼くだけ。バケットでも合うかも。
おいしすぎ。

簡単なレシピばかりだけど、ハリッサを加えてるだけで、いつもの料理がいっきにアレンジされて新鮮に。
一度購入して試したら手離せなくなるかも？！冬もお鍋のお供にもよしだけど、夏の料理で試していただきたい。

気になる方はぜひカルディでチェックしてみてください。

\やみつき調味料ハリッサは楽天にもあるよ！↓↓/

数量限定　訳あり　賞味期限24.5.17 　KALDI オリジナル ハリッサ(アリッサ) 110g　カルディ 送料無料